MGプレスで百草スイーツが紹介されました
2025/09/27
2025年9月27日付のMGプレスにて「木曽の伝統「百草」で新感覚スイーツを−B級グルメ定着へ郡内の飲食店主ら挑む」という記事が掲載されました。
記事では、「苦味と風味」を楽しむスイーツとして、百草ソースを使った各店の工夫が紹介されました。キハダの実やエンメイソウ、ヒノキオイルなど、地域の恵みを活かした“木曽らしい味”が特徴です。記事では、上松町「ひのき日和」さんの百草の家業に縁のある、店主とご家族の思い出エピソードも紹介されています。
2025年9月現在は木曽郡内9店舗で百草スイーツを提供しており、年内20店舗を目指して活動を進め、記事にありますように、「木曽に来たら百草スイーツを食べよう」という木曽のご当地グルメ・B級グルメ化を目指して拡大していきます。