TBS 朝番組THE TIMEで百草スイーツが紹介されました。

2025年8月、TBSの朝の情報番組『THE TIME,』にて、木曽発の新たな取り組み「百草スイーツ」が取り上げられました！

◆ 長野・木曽に根ざす“百草”文化を今に伝える

長野県木曽地域では、昔から“家庭の常備薬”として親しまれてきた「百草丸」。その起源となる植物、キハダ（ミカン科の落葉樹）は、かつて修験者たちが常備していた伝統素材でもあります。しかし、近年では若年層の認知が低下。こうした課題に対し、地域の新しい挑戦として生まれたのが「百草スイーツ」です。※キハダの実を活用したスイーツであり、薬効はありません。

◆ 「百草スイーツ」とは？

百草スイーツは、キハダの実を煮詰めて作った特製ソースを使用したあまにがスイーツ。薬効はなく、あくまで“木曽に根ざす味”として提供されています。

▷ 地域の飲食店が続々参画

現在、木曽郡内では7店舗が百草スイーツを展開中。番組内では以下のような提供例が紹介されました：

• Smile treasure（木曽町）

  百草ソースと黒みつ・ゴマ・ヨーグルトを組み合わせた和風パフェを提供。すでに300食以上を販売する人気メニューとなっています。

• 道の駅 日義木曽駒高原

  苦味をダイレクトに楽しめる百草ソフトクリームが注目され、半年間で3,000個以上を販売。リポーターからは「柑橘の爽やかさが後味に残る」とのコメントも寄せられました。

※百草スイーツに薬効はございません。また、百草スイーツと百草丸は全く異なる製品で、製造に関連性は一切ございません。