摘み草レシピ公開開始！

2026/02/27

木曽の豊かな自然と古くから伝わる食文化をより多くの方に知っていただくため、公式サイト内にて新たに「摘み草レシピ」の公開をスタートいたしました。

木曽地域には、古くから野山に自生する野草や山菜を日々の暮らしに取り入れ、季節の移ろいを舌で楽しむ「摘み草」の文化が根付いています。私たちの展開する「百草スイーツ」のルーツでもあるこうした薬草・山野草の魅力を、ご家庭でも手軽に味わっていただけるよう、地元ならではの美味しい食べ方や下処理のコツをまとめました。