木曽の新名物！話題の #百草スイーツ

妻籠宿にある好日珈琲（こうじつこーひー）さんで「百草スイーツ」の取材をさせていただきました！

木曽の新名物！話題の✨百草スイーツ✨

野草パウダーと、草木の香りがふんわり漂う、自然を感じさせる爽やかな百草ソースがたっぷりかかった、ほろ苦い特製ソフトクリームとなっております🥰

一口食べると、アイスの甘さにそっと寄り添うようにパウダーのほろ苦さがフワッと口に広がります。今のは一体…？とさらに食べ進めると、甘さと苦さが絡み合いながら、濃厚な百草ソースへとたどり着きます。

ソースの層まで来ると、アイスの甘さの中に自然を感じる爽やかな風味とほろ苦さが混じりだしました。苦いのは苦手なのに、何故だか手が止まらない…。と気づけば完食していました。 

テイクアウトも可能なので、店内で食べるもよし、食べ歩きで食べるのもオススメです。甘みとほろ苦さのバランスが独特で、木曽の自然の恵みを存分に感じられるユニークな一品です。

普段のスイーツとはひと味違う、新感覚スイーツを是非お試しください♪

好日珈琲ってどんな店？

2019年にオープンした、妻籠宿のメイン通りにある、昔ながらの家を生かしたオシャレなカフェ。

注文を受けてから挽くこだわりのスペシャリティコーヒーがエスプレッソマシンで抽出されています。お勧めは自慢のソフトクリームにそのエスプレッソをかけたアフォガート。

そして、国産そば粉100%のガレットも1枚づつ丁寧に焼きあげ食感にこだわっています。取材に訪れた日も、平日でありながら既にガレットは完売。

店内もティータイムや食べ歩きを楽しもうと沢山の人で賑わっていました。この日は暑かったためか、殆どの人がソフトクリームやアフォガートを頼んでいる様子が見られました。✨

現地でのもう一つの楽しみ

家族へのお土産を探していると、店長の藤原さんから「今日はお店の後ろに鹿肉バーガーのキッチンカーが来ています。美味しいですよ」とお声掛けが。

勧められた通りに店内の階段を下りて進むとお店の裏に到着。DEAR DEER（ディアディア）という、岐阜の猟師さんが運営しているキッチンカーと出会いました。

こだわりの鹿肉を使ったバーガーは隠れた名物！スパイシーな味付けでとても好みでした。好日珈琲の店長さんのおかげで、訪れる人々も気軽に足を運ぶことができるのだとか。

取材当時は月～水にキッチンカーが来ているようです。（詳しくはDEAR DEERさんのinstagramをご覧下さい）

木曽観光の際は旅の思い出をさらに彩る、妻籠宿へ是非お越し下さい♪

※百草スイーツに薬効はございません。また、百草スイーツと百草丸は全く異なる製品で、製造に関連性は一切ございません。